餐馆是反映一个国家文化的重要窗口。在西餐中，菜肴通常可以分成几大类，如主菜前的开胃食品(starters)、主菜(main dishes)、甜点(desserts)及饮料(beverages)。菜单上的价格一般包括了税款。一些餐馆的菜单或广告上印有licensed 或fully licensed 的字样，这表明这些餐馆有特许卖酒的执照。一些繁忙而有名气的餐馆特别强调预先订座，集体订餐更需如此。用餐后给服务生的小费一般为顾客就餐费用的15% 左右。一些比较讲究的餐馆内设有钢琴，有的还有乐队，甚至还为用餐者提供跳舞的场地。
基本句式 BASIC SENTENCES
电话订位 Book a Table
Waitress: POMPOUS. How may I help you?
Ron: Yes. I’d like to reserve a table for dinner.
Waitress: How large a group are you expecting?
Ron: Six couples.
Waitress: Would you like to reserve a private dining room?
Ron: That sounds like a good idea.
Waitress: All right. May I have your name, sir?
Ron: My name is Ron Kollitz. K-O-L-L-I-T-Z.
Waitress: What time will you be arriving?
Ron: Around 7:30pm.
Waitress: All right, Mr. Kollitz. We’ve reserved a private dining room for you at 7:30pm. Thanks for calling POMPOUS.
Ron: Thank you very much.
服务员： 旁岶餐厅，能为您提供什么服务?
朗：嗯，我想为晚餐预订一张桌子。
服务员：您预计你们一共多少人?
朗：12人。
服务员：您想订个包间吗?
朗：听起来是个好主意。
服务员：好的。先生，请问您的姓名?
朗：我的名字是朗·科里兹，K-O-L-L-I-T-Z.
服务员：你们会几点到?
朗：大概晚上7：30吧。
服务员：好的，科里兹先生，我们已经为您在晚上7：30预留了一个包间。谢谢致电旁帕餐厅。
朗：非常感谢。
重点词组：
expect: v. 预期, 期待, 盼望
This is what we expect to happen.
这就是我们所预期将会发生的。
以下是expect与几个近义词之间的区别：
desire, wish, hope, expect, want, long
这些动词都有“希望”之意。
desire: 语气较正式庄重，着重渴望的力量与热切，常含有强烈的意图和目的。
wish: 语气较弱，多指难于实现或不可能实现的愿望。
hope: 指对愿望实现有一定信心的希望。
expect: 通常指有很大程度的把握，但仍含有预料之意，或预计某事或某行动的发生。
want: 一般指所想要的东西是切望得到的东西，能弥补实际需要。
long: 语气强，指极殷切地盼望着，这种盼望侧重于很难或不可能得到的东西。有时也指一般愿望，但含一定感情色彩。
What time will you be arriving?
此句是将来进行时，表示在将来的某个时间正在进行的动作。将来进行时主要表示将来某一时间正在进行的动作，或表示要在将来某一时间开始，并继续下去的动作。常用来表示礼貌的询问、请求等。将来进行时常用的时间状语有Soon, tomorrow, this evening，on Sunday, by this time，tomorrow, in two days, tomorrow evening等等。